清燉排骨菜乾湯

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜乾洗淨，用溫水泡4小時到軟。紅蘿蔔、薑均切片；蔥切段備用。
2. 2排骨洗淨汆燙後取出瀝乾。
3. 3取一湯鍋加約1200㏄的水，放入排骨、薑片以中火煮至滾沸，再加入高麗菜乾及紅蘿蔔片，以中火煮約2分鐘至高麗菜乾軟後，加調味料調味即可。