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泰式酸辣湯

泰式酸辣湯

出處《古早麵湯頭》・9,678 人看過

材料

  • 豬骨800公克
  • 蝦殼300公克
  • 泰國辣椒3條
  • 香茅3根
  • 洋蔥1個
  • 蕃茄2個
  • 檸檬1個
  • 椒辣膏3大匙
  • 水3000㏄
  • 香醋100㏄

作法

  1. 將豬骨燙過洗淨備用。
  2. 將所有材料(香醋除外)放入湯鍋中,以小火熬煮約2小時,最後再加入香醋即可。

豬肉・湯

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