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大骨濃湯

大骨濃湯

出處《古早麵湯頭》・4,403 人看過

材料

  • 大骨1公斤
  • 豬腳1隻
  • 雞骨600公克
  • 生薑1塊
  • 紅蘿蔔1/2條
  • 洋蔥1個
  • 青蔥2根
  • 昆布30公克
  • 香菇100公克
  • 水8000㏄

作法

  1. 將所有材料和冷水一起放入湯鍋中,以中火熬煮約4小時即可。

豬肉・湯

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