紅油抄手(1)

材料

調味料

作法

1. 1將絞肉、豬油、調味料充份拌勻至黏稠狀，加入蔥末再次拌勻，放入冰箱冷藏20分鐘。
2. 2取餛飩皮，包入作法１的餡料成餛飩，輕捏收緊。
3. 3煮一小鍋滾水，放入餛飩煮熟，撈起瀝乾放入湯碗，加入紅油抄手醬即完成。