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炸豬排

炸豬排

出處《日本火車便當》・2,799 人看過

這是日式炸豬排的作法,也稱為吉利炸

材料

  • 豬里肌50g
  • 鹽少許
  • 低筋麵粉適量
  • 蛋1顆
  • 麵包粉適量
  • 胡椒少許

作法

  1. 豬里肌切成2片,撒上少許鹽、胡椒,依序沾上低筋麵粉、打散的蛋液、麵包粉,放入170℃的油鍋以中火炸熟、炸酥即可。

豬肉・主菜

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