味噌醬漬霜降豬肉

材料

作法

1. 1霜降豬肉切成片狀備用。
2. 2將所有味噌蒜味醃漬醬的材料混合拌勻，先取1/3舖在平底盤中，放上霜降豬肉片，再將剩餘的醃漬醬平均敷蓋在豬肉片上，放入冰箱冷藏半天，取出洗除味噌醃醬。
3. 3青椒、紅椒、黃椒切片，先以烤箱略烤後取出備用。
4. 4將作法2的醃好的肉片放入烤箱，以200℃烤約10分鐘，至肉片熟透上色，取出後和青椒、紅椒、黃椒一起擺盤即完成。