味噌回鍋肉

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜撕成適當片狀；甜椒去籽切成片狀；蒜頭切片、蔥切段備用。
2. 2將所有調味料混合均勻備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的沙拉油，將蒜片、蔥段炒香後，加入高麗菜以大火拌炒一下，盛起備用。
4. 4將作法3的鍋中再倒入適量沙拉油，放入肉片以中火炒至上色，加入青椒、紅甜椒拌炒後轉小火，倒入作法2的調味醬拌炒均勻，最後加入作法3的高麗菜拌炒一下即可。