四川紅油抄手

材料

調味料

作法

1. 1取一碗，將調味料A一起攪拌均勻後倒入碗中備用。
2. 2取一湯鍋，待水滾沸後丟入小餛飩，轉小火滾約2分鐘後撈起、瀝乾。
3. 3將作法2的餛飩放入作法1拌好的調味料中略翻兩下拌勻。
4. 4作法3的餛飩撒上蔥花、花椒粉再稍微拌勻即可。