吉利豬排佐蕃茄甜椒醬

材料

調味料

作法

1. 1里肌肉切片不要斷，入披薩絲，用牙籤縫合。
2. 2甜椒炸並去皮切末，牛蕃茄切細丁，洋蔥切細丁，備用。
3. 3下橄欖油，蕃茄糊炒香，入洋蔥、甜椒、牛蕃茄、白酒醋、水、糖、鹽，熬至濃稠入底盤。
4. 4里肌肉沾麵粉、蛋、麵包粉炸，起鍋後對切擺盤，青花菜裝飾即可。