紅糟蒸排骨

材料

醃料

調味料

作法

1. 1大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
2. 2排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
3. 3調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。