長豆乾燉煮排骨湯

材料

調味料

作法

1. 1將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2. 2將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3. 3另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。