蜜汁豬排

材料

醃料

調味料

作法

1. 1里肌肉排洗淨後擦乾水份，將里肌排放入大碗中，同時將所有醃料倒入攪拌均勻，醃浸約15分鐘。
2. 2起一熱鍋，放入3大匙的油，讓鍋燒熱，再將作法1的肉排放入煎至上色後，取出放入盤中。
3. 3把蜜汁淋在作法2的排骨上，再撒些芝?；韭菜花放入沸水中汆燙一下後，即可裝盤擺飾。