洋蔥豬排(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1肉排洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下，取出備用。
2. 2將洋蔥切塊，備用。
3. 3將作法1的肉排放入容器中，放入醃料攪拌均勻醃10分鐘，備用。
4. 4起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃，將作法3的肉排放入油鍋中炸2分鐘撈起。
5. 5另起一鍋倒入2大匙油燒熱後，放入作法2的洋蔥炒軟再放入作法4的排骨一起拌炒。
6. 6放入調味料拌煮入味，即完成。