梅汁排骨(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1排骨洗淨瀝乾水分；蘋果切大丁，奇異果切片，備用。
2. 2取一容器放入作法1的排骨與醃料一起攪拌均勻，備用。
3. 3起一鍋倒入2大匙油燒熱，將作法2的排骨以中火煎熟取出，備用。
4. 4再於作法3的鍋中放入調味料拌煮，煮至冰糖融化。
5. 5於作法4中放入作法3的排骨拌煮入味，至湯汁稍收乾。
6. 6再放入蘋果丁、奇異果片攪拌一下即完成。