青木瓜燜排骨

材料

調味料

作法

1. 1青木瓜去皮去籽，切成塊狀、青蔥切段、薑切片，備用。
2. 2排骨洗淨後瀝乾水分，備用。
3. 3起一鍋放入2大匙油燒熱後，放入作法1的蔥段、薑片爆香。
4. 4加入作法2的排骨一起炒香，再加入調味料拌炒均勻。
5. 5把高湯倒入作法4中煮滾，待煮滾後加入作法1的青木瓜一起燜煮30分鐘，即完成。