
美顏益膚湯
出處《大受歡迎港式煲湯》・7,802 人看過
材料
- 瘦肉150公克
- 豬心1個
- 桂圓10公克
- 紅棗5個
- 蓮子15公克
- 薑片5公克
- 陳皮1公克
- 水1500cc
調味料
- 鹽少許
- 米酒1大匙
作法
- 1瘦肉、豬心放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水沖洗乾淨、切片,備用。
- 2取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的瘦肉片、豬心片,轉小火煮約半小時後撈起,備用。
- 3將其餘材料加入作法2的湯鍋中,以小火再煮約30分鐘。
- 4將作法2的豬心片與瘦肉片放入作法3的湯鍋中,待煮沸後,加入所有調味料拌勻即可。
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