枸杞瘦肉湯

材料

調味料

作法

1. 1瘦肉洗淨、切片後入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
2. 2高麗菜切大塊、洗淨；紅蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀，備用。
3. 3取一砂鍋，放入水1500cc以大火煮至沸騰後，放入所有的材料，轉小火續煮約30分鐘。
4. 4起鍋前加入所有調味料調勻即可。