豬小排

材料

醃料

作法

1. 1將豬小排放入容器，倒入花生烤肉醬，完全蓋過豬小排，醃約20分鐘。
2. 2熱一油鍋，以中火燒至8分熱（約180度）。
3. 3將作法1的豬小排放入鍋中，改成大火，炸約分鐘呈金黃色至熟即可。