豬肋味噌燒

材料

作法

1. 1將霜降豬肉切成片狀備用。
2. 2味噌醬材料混合均勻備用。
3. 3取一平盤，先放1/3作法2的味噌醃醬，再放入作法1的霜降豬肉片，最後將剩餘的味噌醬平均覆蓋肉片上方，放入冰箱冷藏約12小時。
4. 4取出作法3的霜降豬肉片洗去味噌醃醬，熱一烤網以180℃烤約10分鐘至肉片熟透上色即可。