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烤豬排

烤豬排

出處《用烤箱作家常菜》・10,030 人看過

材料

  • 豬排2片
  • 蔥段10公克
  • 蒜末5公克
  • 巴西里末少許

調味料

  • 醬油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 七味粉少許
  • 胡椒粉少許
  • 鹽1小匙
  • 糖1大匙

作法

  1. 豬排洗淨,擦乾水份,略為拍打。
  2. 再將作法1的豬排加入蔥段、蒜末、所有調味料,醃30分鐘備用。
  3. 將作法2的豬排放入已經預熱的烤箱,以200℃烤約10分鐘,翻面刷上調位料醬汁,撒上巴西里末,再以200℃續烤約10分鐘即可。

豬肉・主菜

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