
烤豬排
出處《用烤箱作家常菜》・10,030 人看過
材料
- 豬排2片
- 蔥段10公克
- 蒜末5公克
- 巴西里末少許
調味料
- 醬油1大匙
- 米酒1大匙
- 七味粉少許
- 胡椒粉少許
- 鹽1小匙
- 糖1大匙
作法
- 1豬排洗淨,擦乾水份,略為拍打。
- 2再將作法1的豬排加入蔥段、蒜末、所有調味料,醃30分鐘備用。
- 3將作法2的豬排放入已經預熱的烤箱,以200℃烤約10分鐘,翻面刷上調位料醬汁,撒上巴西里末,再以200℃續烤約10分鐘即可。
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