糖醋里肌(3)

材料

調味料

作法

1. 1里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。
2. 2熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。
3. 3另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。
4. 4加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。