菱角排骨湯

材料

調味料

作法

1. 1玉米洗淨切塊狀備用。
2. 2排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3. 3鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4. 4最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。