夏威夷檸檬雞
示範者：江阿娥・2,451 人看過
材料
- 雞腿2隻
- 大蒜4粒
- 辣椒2條
- 薑片6片
- 檸檬2顆
配料
- 青椒1個
- 洋蔥1個
- 罐頭鳳梨6片
醃料
- 米酒少許
- 糖少許
- 香油少許
- 蠔油少許
調味料
- 水1/2小匙
- 蕃茄醬1又1/2大匙
- 糖2大匙
- 鹽1小匙
作法
- 1將雞腿肉切成塊狀，加入醃料醃入味。
- 2洋蔥切成片狀，青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
- 3將大蒜、辣椒及雞肉爆香，再加入配料和洋蔥拌炒。
- 4最後拌入綜合調味料，炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味。
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