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香煎雞柳

香煎雞柳

示範者:古素琴・8,869 人看過

材料

  • 雞胸肉2塊

醃料

  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 醬油1大匙
  • 糖1小匙
  • 薑汁少許
  • 太白粉水少許

調味料

調味料

  • 醬油2~3大匙
  • 糖1~2大匙
  • 太白粉水2大匙

爆香料

  • 蔥2支
  • 大蒜3粒
  • 辣椒1條

作法

  1. 雞肉用醃料醃10分鐘。
  2. 熱鍋入油4大匙,將雞肉下煎至兩面金黃色,再將爆香料放入爆香,最後用調味料調味,再燜煮1分鐘即可。

雞肉・主菜

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