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泰式蒜炒雞柳

示範者:阿義・3,131 人看過

材料

  • 雞胸肉1/2斤
  • 大蒜5粒
  • 香菜末1大匙
  • 油3大匙
  • 水3大匙

調味料

  • 魚露2大匙
  • 淡醬油1又1/2大匙
  • 糖1大匙
  • 胡椒粉1小匙
  • 水3大匙

作法

  1. 雞肉切粗絲,用醃料略醃,大蒜切末備用。
  2. 油3大匙熱鍋炒香蒜末、香菜末,接著放入醃好的雞柳炒至色反白,加入調味料拌炒,最後加水3大匙煮開收乾即可。

雞肉・主菜

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