三杯雞(9)

材料

作法

1. 1雞胸肉洗淨切大丁備用。
2. 2熱鍋倒入麻油燒至熱後，先放入老薑片爆香，改轉中火加入作法1的雞胸肉丁拌炒至8分熟後倒入米酒翻炒至熟。
3. 3作法2起鍋前放入九層塔快炒數下至勻即可。