鳳貝大砂鍋

材料

調味料

作法

1. 1土雞洗淨後放入滾水中汆燙撈起備用。
2. 2取一大砂鍋，放入高湯和所有的調味料於鍋中後，再放入土雞、豬腳塊、干貝，最後撕下一片保鮮膜封口，再將砂鍋放入蒸籠中，以中火蒸90分鐘即可。