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黑椒雞脯

黑椒雞脯

出處《醃肉秘方完整公開》・3,430 人看過

材料

  • 雞胸肉250公克

醃料

  • 蛋1/2顆
  • 鹽1/2小匙
  • 細砂糖1/2小匙
  • 太白粉1小匙
  • 黑胡椒粒1大匙
  • 料理米酒1大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 雞胸肉洗淨並去骨及皮後切大塊備用。
  2. 將所有醃料拌勻後,加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
  3. 熱一鍋,放入適量的油後,再放入作法2的雞胸肉煎熟即可。

雞肉・主菜

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