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蔥油雞(6)

蔥油雞(6)

出處《一天配好30天晚餐》・3,345 人看過

蔥油要趁熱淋到雞肉上,才能充分入味

材料

  • 白斬雞半隻
  • 蔥絲適量
  • 薑絲適量
  • 辣椒絲適量
  • 沙拉油2大匙

調味料

  • 米酒1大匙
  • 鹽1小匙
  • 白砂糖1/2小匙
  • 味精1/2小匙
  • 雞湯200㏄

作法

  1. 將所有調味料煮開,淋在白斬雞上,並放上蔥薑辣椒絲。
  2. 取鍋燒熱沙拉油,趁熱淋在作法1的蔥薑辣椒絲上即可。

雞肉・主菜

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