咖哩雞(3)

材料

作法

1. 1雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
2. 2洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
3. 3取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。