椰汁芋頭雞腿煲

材料

調味料

作法

1. 1雞腿切適當大小塊狀；芋頭去皮些滾刀塊，備用。
2. 2將作法1的雞腿塊與芋頭塊分別放入油溫170℃的油鍋中炸至金黃，撈起瀝油備用。
3. 3取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，再加入所有調味料、作法2的雞腿塊與芋頭塊，以中火燉煮約30分鐘即可。