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泰式椰汁咖哩鍋

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材料

鍋底材料

  • 水125㏄
  • 市售泰式咖哩醬底1包
  • 椰奶1/2杯

火鍋材料

  • 雞腿肉片1隻
  • 蘆筍3根
  • 紅椒1/2個
  • 黃椒1個
  • 油麵100公克

作法

  1. 將火鍋材料除油麵外,全部洗淨。
  2. 將蘆筍切段;紅椒、黃椒切長條備用。
  3. 取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
  4. 火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中,以大火煮熟即可食用。

雞肉・主菜

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