香蔥雞翅

材料

醃料

作法

1. 1將所有醃料材料拌勻備用。
2. 2雞翅去骨後，與作法1拌好的醃料及蔥花一起醃約1小時至入味，取出，外層均勻沾裹一層薄薄的麵粉，靜置約1分鐘。
3. 3平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，慢慢排入作法2的雞翅以中小火煎約2分鐘至熟透，且外觀呈金黃色即可。