山藥豆奶煲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1山藥去皮切塊；枸杞沖洗乾淨，備用。
2. 2雞腿洗淨、去骨切塊，加入所有醃料拌勻，醃約20分鐘備用。
3. 3熱鍋，加入適量沙拉油，爆香蒜末，再加入作法2的雞腿塊，炒至顏色變白。
4. 4於作法3的鍋中，續加入作法1的山藥、枸杞及原味豆漿，煮至滾沸後加入所有調味料，拌勻煮至入味即可。