烤起司雞肉

材料

調味料

作法

1. 1將雞胸肉洗淨瀝乾，切成約0.5公分厚片，再將調味料加入，拌勻醃製15分鐘備用。
2. 2將黑橄欖切成圓片狀備用，起司片切成大小與雞肉相同備用。
3. 3將烤架刷淨後，放在碳火上，再刷上少許油，用鐵夾將雞肉片分別排放在烤網上，烤約半分熟後，用鐵夾翻面再繼續烤熟，此時將起司片蓋在雞肉片上一起烤，此時起司會與雞肉合而為一，再放上少許黑橄欖片，等雞肉片烤熟後即可食用。