紅糟炒雞肉

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨、去骨切塊；青椒、黃椒切片；青蔥切段，備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段及蒜末，再放入作法1的雞腿塊炒至肉色變白，續加入紅糟醬炒香。
3. 3於作法2的鍋中加入作法1的青椒片、黃椒片拌炒，接著加入高湯與全部調味料，拌炒均勻至入味即可。