
雞絲涼麵
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材料
- 熟細拉麵180公克
- 蛋絲15公克
- 小黃瓜絲20公克
- 紅蘿蔔絲15公克
- 熟雞絲30公克
調味料
- 芝麻醬1大匙
- 花生醬1茶匙
- 白醋1大匙
- 砂糖1大匙
- 醬油1茶匙
- 涼開水3大匙
- 蒜泥1/2茶匙
- 辣椒末1/2茶匙
- 辣油1茶匙
- 香油少許
作法
- 1將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
- 2熟細拉麵盛盤,放小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、熟雞絲,再淋上作法1的醬汁拌勻即可。
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