香烤肉串

材料

調味料

作法

1. 1竹串泡水；去骨雞腿、青椒、紅椒及洋蔥洗淨切小塊狀；烤醬混合均勻，備用。
2. 2將作法1的去骨雞腿塊、青椒塊、紅椒塊及洋蔥塊以竹串相間串起，放置碳火上或烤箱中。
3. 3一面翻轉作法2的肉串一面塗上作法1混合均勻的烤醬，最後撒上柴魚片，趁熱品嚐即可。