原味脆皮炸雞

材料

調味料

作法

1. 1將雞腿、雞翅洗淨，一起放入盆中備用。
2. 2將脆皮鱗片炸雞粉、蛋液與水混合均勻成粉漿備用。
3. 3糖、雞粉、醬油序倒入作法1的容器中醃約20分鐘。
4. 4將作法3的雞腿均勻裹上作法2的粉漿備用。
5. 5熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法4的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。