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生菜烤雞肉

生菜烤雞肉

出處《烤箱作菜少油煙撇步》・2,621 人看過

材料

  • 雞胸肉1副
  • 烤肉醬3大匙
  • 核桃1大匙
  • 美乃滋2大匙
  • 山葵醬1小匙
  • 蕃茄片適量
  • 美生菜適量

作法

  1. 將雞胸與烤肉醬拌勻略為醃漬,備用。
  2. 核桃洗淨備用。
  3. 將作法1、2的材料分層放在烤盤上,一起放入已預熱的烤箱中,用200℃上火加旋風功能,烤約3分鐘待作法2的核桃上色後取出,續烤約7分鐘後取出作法1的雞胸肉,並切片。
  4. 將美乃滋與山葵醬拌勻成醬料備用。
  5. 取一片美生菜,包入適量作法3雞胸肉片、蕃茄片,再灑上作法3的核桃,最後淋上作法4的醬料即可(重複此步驟至材料用畢)。

雞肉・主菜

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