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蕃茄起司炸雞

蕃茄起司炸雞

出處《西式炸雞層層酥脆的祕訣》・2,649 人看過

材料

  • 雞翅小腿4支

調味料

調味料 A

  • 鹽1/4茶匙
  • 蛋液10㏄
  • 蕃茄醬2大匙

調味料 B

  • 麵包粉2大匙
  • 起司粉1/2大匙

作法

  1. 調味料A混合均勻,放入雞翅小腿沾裹均勻取出。
  2. 調味料B混合均勻,放入作法1的雞翅小腿沾裹均勻取出。
  3. 熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至150℃時,將作法2的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

雞肉・主菜

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