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優格炸雞

優格炸雞

出處《西式炸雞層層酥脆的祕訣》・4,640 人看過

材料

  • 雞翅小腿4支

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 蒜粉1/4茶匙
  • 原味優格30㏄
  • 百里香葉少許
  • 低筋麵粉2大匙

作法

  1. 將所有調味料混合拌勻成麵糊備用。
  2. 將雞翅小腿洗淨瀝乾後,均勻沾上作法1的麵糊備用。
  3. 熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

雞肉・主菜

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