墨西哥雞肉捲餅(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉洗淨去皮，切成粗絲放入盆中備用。
2. 2將調味料A依序倒入作法1中，攪拌均勻備用。
3. 3熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞胸絲放入油鍋中，以中火炸熟起鍋瀝油備用。
4. 4將墨西哥餅皮放在乾平底鍋上烤熱後取出。
5. 5於作法4的墨西哥餅皮上，加上美乃滋.、作法3的雞胸肉絲、洋蔥絲及小黃瓜絲後捲起即可。