甜椒雞柳

材料

醃料

作法

1. 1將所有醃料一起調勻，雞胸肉切成條狀，再放入醃料中醃約15分鐘備用。
2. 2紅甜椒與黃甜椒洗淨後切成條狀備用。
3. 3將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。
4. 4取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。