和風雞腿

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿洗淨後與調味料A的材料一起拌勻，並靜置約15分鐘。
2. 2取一乾鍋，以小火將柴魚炒約1～2分鐘至乾酥即熄火，起鍋後待冷卻，捏成粉碎狀。
3. 3將作法1的去骨雞腿放入烤箱中以180℃烤約25～30分鐘至雞腿熟透即取出，食用前加入作法2的柴魚粉，最後撒上白胡椒粉即可。