
彩梅串肉
出處《元氣美人大補帖》・2,359 人看過
材料
- 雞肉300公克
- 彩椒120公克
- 洋蔥150公克
醬料
- 醬油膏75㏄
- 梅子汁65㏄
- 糖35公克
- 香油35㏄g
- 蒜末25公克
作法
- 1把所有醬料材料攪拌均勻備用。
- 2雞肉、彩椒、洋蔥分別切成塊狀備用。
- 3將作法2的材料以相間穿入的方法用竹籤串起,刷上作法1的醬料。
- 4將作法3的彩椒肉串放入已預熱的烤爐中,以180度烤5分鐘至雞肉熟透即可。
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