碳烤雞胸青醬寬麵

材料

作法

1. 1將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。
2. 2用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。
3. 3雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
4. 4熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
5. 5在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。