滷雞腿

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨後放入沸水汆燙2分鐘取出，放入冰水備用。
2. 2取鍋燒熱後倒入1大匙油，加入蔥段、蒜頭、薑片爆香，加入所有調味料煮出香味，與作法１燙好的雞腿，煮滾後轉小火滷至入味即可。