
雞肉鳥巢麵菠菜汁
出處《揭開義大利麵賺錢秘方》・4,578 人看過
材料
- 鳥巢麵150公克
- 雞肉片100公克
- 橄欖油2大匙
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 高湯400cc
- 白酒30cc
- 菠菜葉片10公克
- 青醬2大匙
作法
- 11鳥巢麵在水煮沸時放入,煮約10分鐘即可撈起備用。
- 22在果汁機裡放入青醬和菠菜葉片打勻成菠菜青醬,備用。
- 33在平底鍋中倒入橄欖油,加入雞肉片炒香,再淋上白酒。
- 44在作法3的鍋中加入作法1的菠菜青醬和其餘調味料,以小火炒約1分鐘後,加入煮熟鳥巢麵拌勻即可。
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