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雞肉鳥巢麵菠菜汁

雞肉鳥巢麵菠菜汁

出處《揭開義大利麵賺錢秘方》・4,578 人看過

材料

  • 鳥巢麵150公克
  • 雞肉片100公克
  • 橄欖油2大匙

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 高湯400cc
  • 白酒30cc
  • 菠菜葉片10公克
  • 青醬2大匙

作法

  1. 1鳥巢麵在水煮沸時放入,煮約10分鐘即可撈起備用。
  2. 2在果汁機裡放入青醬和菠菜葉片打勻成菠菜青醬,備用。
  3. 3在平底鍋中倒入橄欖油,加入雞肉片炒香,再淋上白酒。
  4. 4在作法3的鍋中加入作法1的菠菜青醬和其餘調味料,以小火炒約1分鐘後,加入煮熟鳥巢麵拌勻即可。

雞肉・麵食

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