
雙色雞塊
示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第13期》・1,852 人看過
材料
- 雞塊16塊
- 紅蘿蔔塊1/2杯
- 青椒1/2個
調味料
調味料A
- 沙拉醬2大匙
調味料B
- 蕃茄醬2大匙
- 細砂糖1/3大匙
作法
- 1將紅蘿蔔與青椒洗淨切好,再用熱水汆燙過備用。
- 2將雞塊放入熱油中炸約3~4分鐘,外表呈金黃色,熟透即可盛起,將油瀝乾備用。
- 3將8塊炸雞加入紅蘿蔔塊、沙拉醬攪拌圴勺,放在盤子的一邊。
- 4再拿另外8塊雞塊,加入青椒及調味料B,拌勻後,盛入盤子另一邊,即可上桌食用。
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