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雙色雞塊

雙色雞塊

示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第13期》・1,852 人看過

材料

  • 雞塊16塊
  • 紅蘿蔔塊1/2杯
  • 青椒1/2個

調味料

調味料A

  • 沙拉醬2大匙

調味料B

  • 蕃茄醬2大匙
  • 細砂糖1/3大匙

作法

  1. 將紅蘿蔔與青椒洗淨切好,再用熱水汆燙過備用。
  2. 將雞塊放入熱油中炸約3~4分鐘,外表呈金黃色,熟透即可盛起,將油瀝乾備用。
  3. 將8塊炸雞加入紅蘿蔔塊、沙拉醬攪拌圴勺,放在盤子的一邊。
  4. 再拿另外8塊雞塊,加入青椒及調味料B,拌勻後,盛入盤子另一邊,即可上桌食用。

雞肉・主菜

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